Logo a churrusquina conserva roma - Conserverie - Espagne - sardines poulpe chipirons - Nouvelle Vague l'Epicerie de la Pêche à Bordeaux

A Churrisquina conserva roma est la conserverie la plus discrète et la plus secrète de Galice en Espagne. La perle rare !
On passe devant ce bâtiment en granite sans savoir ce qu’il s’y passe. Dedans s’élaborent de fines conserves de sardines et de céphalopodes. La production de Churrisquina conserva roma se trouve exclusivement en Galice et très rarement ils exportent. Nous les avons découvert avec une boite de sardinettes grand format avec le Bordeaux sardine Club et nous fumes aussitôt séduits.
Le poulpe, les calamars et les moules sont travaillés avec la même méticulosité que les sardines. TOUT est juste et bon dans les Conserves Roma!

A churrisquina conserva roma

Poulpe à la Galicienne

4,00

A churrisquina conserva roma

Calamars farcis à l’huile d’olive

4,50