Nos MILLÉSIMES

Chez la Nouvelle Vague, pas de sardines millésimées ultra packagées, simplement des produits issus d’une pêche raisonnable, humaine et d’un savoir-faire exemplaire.

Nous tenons à les mettre en valeur. Nous avons fait une sélection rigoureuse de conserveries. La sardine millésimée peut se garder indéfiniment, elle se bonifie avec le temps, l’arrête fond, la chair devient plus tendre, le goût s’en trouve sublimé. A l’image d’une bouteille de vin de qualité.

Chaque année depuis la création de notre boutique Nouvelle Vague en 2017, nous constituons une "sardinothèque" exemplaire.. afin de trouver les perles rares des sardines millésimées.

 

sardines bordeaux