Anchois confits à l’huile d’olive et au piment – Pollastrini

Pollastrini est une conserverie italienne au Sud de Rome. Elle propose des sardines, des anchois et du thon depuis 1889. C’est l’une des plus anciennes conserveries artisanales italiennes et aujourd’hui encore, elle est dans le girond familial. La tradition de la pêche fait partie de leur vie quotidienne. Les anchois pimentés Pollastrini font également partie de l’histoire de leur conserverie, un vrai délice. Leur goût riche et pulpeux les rend uniques, un vrai délice pour les amateurs d’une alimentation bonne et saine. Riches en graisses oméga-3, en protéines et en vitamines, les anchois Pollastrini sont si savoureux qu’ils sont connus des grands chefs et utilisés dans la préparation de ces hors-d’œuvre et plats savoureux qui font entrer la mer sur les grandes tables.

Dégustation : Ces anchois italiennes de méditerranées seront parfait dans une préparation culinaire, comme un tartare de bœuf ou des œufs mayonnaise.