Les produits MĂ©diterranĂ©e sauvage comme la soupe de poissons pointe d’anis sont issus dâune petite pĂȘche cĂŽtiĂšre. Il sâagit dâune dĂ©marche de pĂȘcheurs artisans passionnĂ©s par leur mĂ©tier et attachĂ©s Ă garantir aux consommateurs la fraĂźcheur et la qualitĂ© de leurs produits. Il sâagit de produits dâune pĂȘche locale, et nous tenons Ă valoriser les espĂšces en fonction des saisons. Nous ne valorisons que les espĂšces dont les stocks sont en bon Ă©tat.
Tous savoir sur la soupe de poissons anis ?
La devise de MĂ©diterranĂ©e Sauvage correspond parfaitement Ă l’esprit de notre Ă©picerie fine Nouvelle Vague « La pĂȘche du jour, du poisson pour demain »…. Rien que ça! Le choix Ă©tait fait !
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