Moutarde forte à la salicorne – Algoplus

Algoplus est une conserverie bretonne d’exception. La transformation artisanale et durable des produits de la mer et des algues est soigné. Au cœur de la Bretagne, une région réputée pour ses côtes sauvages et ses eaux riches en nutriments. De plus Algoplus allie tradition, innovation et respect de l’environnement pour proposer des produits naturels, sains et gourmands.

Depuis sa création, Algoplus s’engage à valoriser les ressources marines locales tout en préservant les écosystèmes. Les algues et poissons utilisés se récoltent de manière responsable. Puis se transforment selon des procédés artisanaux pour garantir une qualité optimale et des saveurs authentiques. La conserverie propose une gamme variée, allant des algues alimentaires aux soupes de poisson, en passant par des condiments et des compléments nutritionnels, tous sans additifs et riches en bienfaits naturels.

La moutarde à la salicorne d’Algoplus, est une création bretonne unique. Elle allie la force d’une moutarde artisanale à la finesse et au croquant de la salicorne, ce trésor marin aussi appelé « haricot de mer ». Cette moutarde, 100 % naturelle et sans additifs, se prépare à partir de graines de moutarde de qualité. Auxquelles s’ajoute la salicorne fraîchement récoltée. Pour un mélange surprenant entre piquant, douceur végétale et touche iodée.

Cette moutarde à la salicorne est parfaite pour accompagner des poissons, des coquillages, des viandes froides, ou pour sublimer des tartinades, des salades ou des sauces. Son goût équilibré, à la fois puissant et délicat, apporte une touche d’originalité à vos plats, tout en restant fidèle aux traditions culinaires bretonnes.