Caviar IGP 30g – Sturia

Dans notre boutique de la pêche à Bordeaux, vous pouvez acheter votre caviar Sturia!

Les piscicultures Sturgeon alimentées par des sources et des cours d’eau naturellement sains en Gironde et Charente maritime, offrent des étangs idéaux aux esturgeons qui y trouvent de larges espaces pour se développer, se nourrir et évoluer sereinement.

Éleveur, Producteur, Sélectionneur – Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia est présent de l’œuf à l’œuf. Nos esturgeons naissent et grandissent chez nous, dans nos propres fermes aquacoles en France, Aquitaine. Notre caviar est ensuite élaboré à la main selon un savoir-faire traditionnel. Ainsi  dans notre atelier de production situé lui aussi en France, Aquitaine.
Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de nos esturgeons jusqu’à la commercialisation, nous permet d’assurer une traçabilité stricte de nos caviars.

Issu de l’esturgeon Acipencer Baerii.

Le caviar Sturia IGP est un véritable caviar français, caviar d’Aquitaine ®

Chez Nouvelle Vague nous avons choisi de nous fournir chez Sturia car ils correspondent éthiquement à ce que nous recherchons. Ils ont une vison environnementale et commerciale très vertueuse. Vous pouvez acheter votre caviar Sturia en toute sérénité.