Poulpe à l’ail – La Gloria

Quatre générations, déjà, sont au service des conserves Costera.  En effet, en 1926 la famille Gonzalez Barrio s’installe à Gijon dans les Asturies et créa  la conserverie. La première marque que la famille fonde est La Gloria.Son poulpe à l’ail est l’une des nombreuse conserves que la famille Gonzalez nous donne le plaisir de découvrir.

La conserverie Costera possède plusieurs savoir-faire dans le travail du poisson. Son catalogue est d’une grande diversité. Nous y trouvons aussi bien des crustacés que du thon bonito. La culture des algues et des céphalopodes est une tradition dans cette régions des Asturies. Les moules sont produites sur des longs tuteurs et sur des installations au large des cotes.

Chez Nouvelle Vague nous apprécions beaucoup la marque La Gloria pour son emballage très « vintage ». Bien entendu, pas seulement l’emballage mais le contenu aussi.

Trouver une conserve de poulpe à l’ail qui soit à la fois bonne et bon marché, relève de l’impossible. Nous vous présentons la perle rare! Le poulpe est tendre et possède une bonne mâche. La boite mérite tout de même une pincée de poivre pour relever à merveille le céphalopode.

Alors n’hésitez plus et commandez cette conserve qui ne pourra que vous ravir à peine fini que vous voudrez en ouvrir une autre !