Fondée en 1923 dans la ville portuaire de Matosinhos, près de Porto, la Conserverie Corretora est l’une des dernières conserveries artisanales du Portugal. Elle perpétue un savoir-faire traditionnel et une philosophie résolument tournée vers la qualité. Depuis près d’un siècle, cette entreprise familiale allie passion, respect des méthodes ancestrales. De plus elle s’innove pour offrir des produits d’exception, issus des riches eaux de l’Atlantique.

Corretora se distingue par son engagement envers une pêche durable. La conserverie transforme minutieuse des poissons, notamment le thon, les filets, flocons. Chaque produit se prépare à la main, avec des ingrédients naturels et des recettes transmises de génération en génération. Leur flocons de thon épicés sont un fleuron de leur gamme. Avec un morceau tendre et savoureux, cuit lentement et conservé dans une huile d’olive vierge extra, pour une expérience gourmande inégalée.

Les flocons de thon épicés de la Conserverie Corretora, une création audacieuse qui réinvente le thon en conserve avec une touche d’originalité et de piquant. Ces flocons, obtenus à partir de thon frais pêché durablement. Ils sont défaits à la main et marinés dans une huile d’olive vierge extra. Ils agrémentent d’un mélange d’épices méditerranéennes et d’une pointe de piment. Le résultat est un produit savoureux, légèrement relevé, qui apporte une explosion de saveurs à vos plats.