Quatre générations, déjà, sont au service des conserves Costera. En effet, en 1926 la famille Gonzalez Barrio s’installe à Gijon dans les Asturies et créa la conserverie. La première marque que la famille fonde est La Gloria.Ses noix de pétoncles sauce vieira est l’une des nombreuse conserves que la famille Gonzalez nous donne le plaisir de découvrir.
La conserverie Costera possède plusieurs savoir-faire dans le travail du poisson. Son catalogue est d’une grande diversité. Nous y trouvons aussi bien des crustacés que du thon bonito. La culture des algues et des céphalopodes est une tradition dans cette régions des Asturies. Les moules sont produites sur des longs tuteurs et sur des installations au large des cotes.
Chez Nouvelle Vague nous apprécions beaucoup la marque La Gloria pour son emballage très « vintage ». Bien entendu, pas seulement l’emballage mais le contenu aussi.
La noix de pétoncle a un gout de noisette incomparable ! Elles sont ultra fondantes et la sauce est un délice… de quoi s’en lécher les doigts ! Idéale sur du riz ou bien en apéritif, cette boite va vous réconcilier avec les conserves de coquillages.
Alors n’hésitez plus et goûtez ces noix de pétoncles sauce vieira pour laissez une chance au soleil d’Espagne d’entrer chez vous !