Ventrèche de thon Bonito à l’huile d’olive – Agromar

L’histoire de la conserverie Agromar remonte à 1948, quand Armando Barrio Mata, originaire de Gijón dans les Asturies, eut l’idée originale de mettre en boîte le corail d’oursins.  A cette époque ils étaient très abondants dans les rochers et sur les plages des Asturies. Au départ destiné à la consommation familiale et offert en cadeau, le singulier produit donna bien vite à Armando des idées de commerce, qu’il sut développer. Bien plus tard il déposa sa marque en 1968. Ce qui fut à l’origine, 21 ans plus tard, de la naissance de CONSERVAS AGROMAR, une société de conserves de poisson jeune et innovante. Mais l’entreprise familiale est aussi fameuse pour sa ventrèche de thon Bonito Agromar. Celle-ci se déguste en une bouchée avec un joli pain de campagne.

La ventrèche de thon Bonito est le met le plus prisé par les amateur de ce poisson. Elle se présente sous forme de fine lamelle à la chaire grasse et onctueuse. La ventrèche de thon est surnommée le Foie Gras de la mer et le sobriquet est bien choisi.

Nouvelle Vague a dégusté plusieurs ventrèche de thon assez différentes et a retenu celle-ci pour son rapport qualité-prix! La ventrèche de thon Bonito Agromar est parmi les meilleures de la cote septentrionale espagnole. Savourez la quelque soit le prix ! Agromar propose aussi d’autre produit comme du caviar d’oursin, ou encore des sardines. Mais aussi du calamar ainsi que des noix de pétoncles. Sans oublier ses moules en escabèche ou encore leur chipirons à l’encre de seiche. Chaque produits que nous offre Agromar est un réel délice et cette entreprise nous étonne à chaque fois pour son savoir faire unique !