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Ce corail d’oursin a la même saveur comme s’il était fraichement cueilli en mer…
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Quatre générations, déjà, sont au service des conserves Costera. En effet, en 1926 la famille Gonzalez Barrio s’installe à Gijon dans les Asturies et créa la conserverie. La première marque que la famille fonde est La Gloria.Son corail d’oursin est l’une des nombreuse conserves que la famille Gonzalez nous donne le plaisir de découvrir.
La conserverie Costera possède plusieurs savoir-faire dans le travail du poisson. Son catalogue est d’une grande diversité. Nous y trouvons aussi bien des crustacés que du thon bonito. La culture des algues et des céphalopodes est une tradition dans cette régions des Asturies. Les moules sont produites sur des longs tuteurs et sur des installations au large des cotes.
Chez Nouvelle Vague nous apprécions beaucoup la marque La Gloria pour son emballage très « vintage ». Bien entendu, pas seulement l’emballage mais le contenu aussi.
La cueillette ou le ramassage des oursins sur les cotes de Cantabrie et des Asturies est une activité très répandue. Et grâce à leur savoir faire la conserverie Costera nous propose un délicieux corail d’oursin.
La gamme La Gloria propose aussi de nombreuses autres conserves comme du poulpe à l’ail ou encore des coques au naturel. Alors n’hésitez pas à découvrir cette merveilleuse gamme de produits de la conserverie Costera.
| Poids | 0,500 kg |
|---|---|
| ingredients | Œufs d’oursins (Paracentrotus lividus) et sel. |
| origine | Gijon – Asturies – Côte Atlantique du Nord de l'Espagne |
| producteur | Conservas Costera – La Gloria |
| format | 111 g |
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